2017-07

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蒙古タンメン中本 吉祥寺店@吉祥寺 - 2011.05.31 Tue

店舗ごとに異なる中本の限定メニュー。
吉祥寺店「季節の北極」は好きなシリーズのひとつなんですよね。

北極の春

北極の春・麺半分(900円)


通常の北極ラーメンより濃度を増したスープに、季節ごとのアレンジが加わるこのメニュー。
春は溶き卵とキクラゲが入ったタイプ。ちなみに秋はキノコでしたね。
ニュータンタンメンの辛さも濃度も上げたような、まろやか旨辛スープ。
オプションにバター(60円)の追加もおすすめ。暴力的に旨さが加速することうけあい。

麺(北極の春)

北極はデフォで1.5玉なので、半分指定で麺少なめ相当なのかな。
具も麺も食べ応えあり。ラーメンというより、やっぱり麺料理としての満足感ですねこれは。
クセになる美味さ。このシリーズ好きだなア。

味噌卵麺

味噌卵麺・麺半分(850円)


こちらは高円寺店にもあるメニューですが、断然こちらの方がおいしいと思います。
スープはやや軽めですが、北極よりキレのある辛さ。翌日の中本痛も間違いなし。

蒙古タンメン中本 吉祥寺店

休日でも16時頃は空いているのでオススメです。

蒙古タンメン中本 吉祥寺店ラーメン / 吉祥寺駅井の頭公園駅

★★★★ 4.0

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タグ : 23区外 中本

蒙古タンメン中本@御徒町 - 2010.01.30 Sat

御徒町店は久々。高円寺駅前にもお店はできたわけですが、
メニューの選択肢が少ない現状では、他店舗の需要もありまくりです。

平日の19時半くらいに到着。20人程の行列に、一瞬ためらいつつ最後尾に。40分待ちでした。

冷しラーメン
冷しラーメン(750円)

ある意味で最も攻略難易度が高い、中本の辛くないラーメン。
評判の良さは知りつつも、どうしても真っ赤なメニューに心惹かれてしまうので。。

油多めながら、タンメンの味わいを生かして、すっきりとした味わいのスープ。
スープそのものは塩気が強めに効いて、しょっぱさをはっきりと感じますが、
麺・野菜とともに食べると妥当なバランス。期待通りの美味しさです。

このメニューでも充分勝負できそうではありますが、激辛メニューの魅力はそれ以上だからスゴイ…。
攻撃性皆無のスープをこのお店で食べていることに、違和感を抱かずにはいられなかったです(笑)

五目味噌タンメン
五目味噌タンメン(950円)

同じく高円寺店ではまだ提供のない、五目味噌タンメン。
麺・野菜少なめで頼むと見た目の迫力は激減しますね(これでも一般サイズ並みですけど)。
ちなみに普通はこんな
濃厚・まろやかな味噌のコクにジワリと広がる辛味、かなりインパクトのある一杯。
以前は味噌卵麺が好みでしたが、今はこっちの方が好きかも!これは定期的に食べたくなりそう。

蒙古タンメン中本 御徒町店ラーメン / 御徒町駅仲御徒町駅上野広小路駅

★★★☆☆ 3.5

タグ : 台東区 中本

蒙古タンメン中本@新宿 - 2010.01.14 Thu

中本 新宿店は現在2つの限定メニューを提供中。
1つが月~木のみ限定販売の黒北極で、4月頃まで提供予定だそう。
そしてもう一品が1月限定のハン・スパイシー、今回はこちらをいただいてきました。

この日はツイッターで知り合った方と、初・中本オフでもありました。
二郎bot中本botの中の人密談、とても面白かったです(笑)
(二郎botは中の人が複数いるそうで、今回お会いしたのはその中の一人。私は中本botを管理中。
 ※mixiのコミュニティのようなものです)

休日13時頃でやはり階段上までの行列。話していて気になりませんでしたが、待ち時間は30分程だったかな?

ハン・スパイシー
ハン・スパイシー(750円)

ミャンマー出身のスタッフさんが考案したというメニュー。
何味か分からない新感覚ラーメンとのことです。
たしかに食べ慣れた中本のメニューにはなかった味わい。
味噌がベースのようにも思いますが、片栗粉的なとろみがあり、麻婆と合わせたようでもあります。
食べていて浮かんだのは、サッポロみそラーメンのジャンク感。
予想したより奇抜な味ではないですが、表現が難しい味なのは間違いないかとw

辛さは控えめですが、花椒のようなビリリとくる辛味が印象的でした。
美味しかったです。でも中毒性は通常メニューの方があるなぁー。

麺とスープ

麺は特注の細麺、このスープには合っていると思いました。
麺の違いで印象は本当に変わりますね。やはり中本らしさは、あの麺が作り出していることを実感。
あといつも通り、麺少なめで注文しましたが、通常麺と比べるとボリュームは抑えめでした。
ちなみに一緒に行った方は、山盛りの五目味噌を食べておりました。さすがジロリアン(笑)

次に新宿店に来るときは黒北極を狙います!と言いつつ週末に来ちゃったらどうしよう!

蒙古タンメン中本 新宿店ラーメン / 西武新宿駅新宿西口駅西新宿駅

★★★★ 4.0

タグ : 新宿区 中本

蒙古タンメン中本@吉祥寺 - 2009.12.08 Tue

連日の中本記事ですね。今回は吉祥寺店の12月限定メニュー。
夜遅くに吉祥寺店は初めて。平日の21時過ぎでしたが、ほぼ待ちなし。
杯数限定に戻った北極の秋は売り切れ。やはりこの時間では全くチャンスなさそうです。

中本風タンタン麺
中本風タンタン麺(850円)

鮮やかなオレンジ色のスープが印象的、見た目から美味しさが伝わってくるようです^^
胡麻の香りがしっかり効いており、口当たりはかなりマイルド。
中本メニューの中では控えめな辛さですが、坦々麺としては結構辛い部類かも。
花椒ではなく唐辛子で辛味を出すタイプではあるものの、驚くほど王道的な坦々麺です。
先月の肉味噌つけ麺といい、限定メニューも安定感ありますね。ぜひレギュラー化してほしいです。

味噌卵麺
味噌卵麺(850円)

吉祥寺店の味噌卵麺は以前食べて、かなり美味しかった記憶が。ただ今回はちょっと記憶の味と違ったかな。
スープは北極とはまた異なる味わい。この日は妙にスモーキーな香りが。これはこれで美味しいですけどね。
ただ、以前より明らかに油が多く、ちょっと苦手なバランスでした・・・。
さらに調子に乗って?、麺量デフォで注文してしまい、後半かなり苦しみました。
やはり自分には、「油少なめ・麺少なめ」の呪文が必須と実感。。
味噌卵麺はもやしが最高に美味しいです。

高円寺ストリートのらーめん横丁が、20日にオープン。近所に中本もできるので楽しみです!

蒙古タンメン中本 吉祥寺店ラーメン / 吉祥寺駅井の頭公園駅

★★★★ 4.0

タグ : 23区外 中本

蒙古タンメン中本@新宿 - 2009.12.06 Sun

すでに提供期間は終了してしまっていますが、新宿店の11月限定メニューです。
頻繁に行っているように思える中本ですが、新宿店は前月の限定以来、1ヶ月ぶりです。

・・・一体、誰に対する弁解なのでしょう(笑)

カラトマサ
カラトマサ(850円)

『味噌ベースにトマトを合わせたペスカトーレ風』とのこと。
考案者の方が洋食経験者とのことで、まさにトマトソースのパスタを思わせる味わい。
辛さは他メニューと比較して、かなり控えめ。非常に食べやすく、スープをしっかりと味わうことができました。

麺とスープ

具材にはアサリとたっぷりの千切りキャベツ。
キャベツが想像以上に抜群の相性。このメニューにはキャベツ以外有りえないかも!
あとオプションで粉チーズ(60円)も追加。もちろん合います。冷し味噌に入れても美味しかったです。
いつもの中本とはだいぶ趣が異なりますが、これはありですね。かなり好き。

レディースセット(半冷し味噌)

そして新宿店ではお馴染みのレディースセット(580円)。
今回は半冷し味噌を選択しました。辛味控えめのメニューと組み合わせて頂くのがお気に入りです。
あと中本のラーメンはご飯が合うものが多いので、小ライスが食べられる点も嬉しいです。

12月の限定は豆乳入りスープのメニューだそう。こちらも食べに行きたいですね。

蒙古タンメン中本 新宿店ラーメン / 西武新宿駅新宿西口駅西新宿駅

★★★★ 4.0

タグ : 新宿区 中本

蒙古タンメン中本@吉祥寺  - 2009.11.24 Tue

今週の中本は吉祥寺店で限定メニュー。
大つけ麺博で提供された「誠スペシャル」が11月限定で登場です。
結局イベントに行かなかった私としては、ここで参加した気分を味わっておこうかとヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

週末の17時前に伺ったところ、なんと待ちなし。珍しくカウンターに空きがありました。

肉味噌つけ麺
肉味噌つけ麺(800円)

麺少なめで注文。オレンジ色のスープはかなり辛さは控えめ。具材もシンプルです。
挽肉・胡麻と坦々麺のような構成で、非常にマイルドな口当たり。
レギュラーメニューにはないタイプの味わいですね。中本らしさは薄いですが、美味しいです!
11月中は終日提供予定とのこと。好評のようなので、いつかレギュラー化に期待。

北極ラーメン
北極ラーメン(800円)

そして北極。こうして食べ比べるとやはり凶悪な一杯ですね。辛さに加え、独特の苦味も感じられます。
豚肉の辛味炒めが本当においしいですね。もやしの組み合わせも絶妙!
今回油少なめオーダーを忘れたのですが、やっぱり私は油がちょっとキツイかな・・・。
こちらも麺少なめですが、北極は麺量1.5倍なのでボリューム充分でした。

11月はあと新宿の限定も未食なのですが、行けるかなー。行きたいなぁー!

蒙古タンメン中本 吉祥寺店ラーメン / 吉祥寺駅井の頭公園駅

★★★★ 4.0

タグ : 23区外 中本

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