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東池袋大勝軒@東池袋 - 2009.11.27 Fri

都内に数ある大勝軒ですが、つけ麺の元祖とも言われるのがココ、東池袋大勝軒。
ラーメン好きなら一度は行っておきたい、基本中の基本的存在のお店です。ついに来た(・∀・)

中華そば
中華そば(700円)

うはー。でも中華そばのボタン押しちゃったんだな。寒かったから・・・。
想像していたよりもずっと重厚さのあるスープ。泡立つ油の層がなんとも美味しそう。
動物だしが力強く効いており、魚介のすっきりした味わいを支えているようなバランス。
トリプルスープの先駆けは、今もなお魅力を感じさせてくれました。おいしい!
ちなみに麺少なめで注文しました。

麺とスープ

麺は丸めの中太麺。ポクポクした食感で、二葉@荻窪はやはりこのお店似た雰囲気ありますね。
さすがに麺が美味しいです。もりそばも食べに来ざるを得ませんなぁ。
チャーシュー、メンマ、ゆで玉子、なるとに海苔。
チャーシューは赤身の多い部位でしたが、厚切りで食べ応え十分。

東池袋大勝軒

17時すぎでしたが、店内ほぼ満席でした。女性客も多いのですね。
次はもりそば食べにきますよ、山岸さん!

東池袋大勝軒 つけ麺 / 東池袋駅東池袋四丁目駅都電雑司ケ谷駅

★★★☆☆ 3.5

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タグ : 豊島区 大勝軒

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高円寺でおいしいグーグルマップ』より、いまやこちらがメインブログに。身勝手な消費者。東京・杉並→北海道・札幌→東京・杉並(いまここ)。

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