2010-06

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うだつ食堂@早稲田 - 2010.06.07 Mon

都内で食べられる数少ない徳島ラーメンのお店ということで、ずっと機会を狙っていました。
たまたま思い立って行ってみると、ちょうどラーメン半額セール中!
なんでもテレビ番組で徳島ラーメンが人気B級グルメとして取り上げられたとか。

最寄は早稲田駅ということもあり、大学生らしき人達で賑わっておりました。

中華そば
中華そば(600→300円)

徳島ラーメンの特徴といえば、甘辛く炒めた豚バラ肉・生玉子、そしてライスを一緒に食べるスタイル。
というわけで、基本に忠実にめし・生玉子(各100円)を注文。玉子は温泉玉子も選択可能。

スープはひと口目こそ豚骨らしさを感じますが、ライトな口当たりですいすい飲めるタイプ。
味付けは比較的醤油が主体。甘辛い独特のタレが印象的でした。
玉子・ライスも悪くないですが、一緒に食べるにはちょっと薄味かな・・。

麺

中細のストレート麺。豚肉は味がしっかり染みていますが、ちょっと加熱しすぎな感も。
やはりどことなく、まっち棒@和歌山ラーメンに通じる雰囲気はありますが、こちらの方が軽めの味わい。
通常時は大盛も同額。ライスも頼んだ分、並盛でもボリューム充分に感じました。

フツウの美味しさ、普段の食事の中の1食、という感じの郷土料理というイメージにぴったり。

うだつ食堂

うだつ食堂 ラーメン / 早稲田駅(都電)早稲田駅(メトロ)面影橋駅

★★☆☆☆ 2.5

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