2012-06

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チャルメラ番長@すすきの(北海道札幌市中央区) - 2012.06.07 Thu

イタ男

イタ男(800円)


ブタキング@環状通東のセカンドブランドとして4月にオープンしたお店。夜のみ営業中。
店舗はすすきのの雑居ビル2階にあり、地図を見ながらでもスーパー分かりづらいです!

さてともかく。二郎インスパイアの次は、蒙古タンメンの布教活動に新たなやりがいを見出したわけですね。
公式に謳ってこそいないぽいけど、北極ラーメンを意識してるのはほぼ確実でしょう。
都内ではやたらと店舗増殖する一方で、一向に首都圏外へ拡大してこないのはなんでなの白根さん?
という思いのたけは未だ届かず、むなしく空を切るばかり。
そんな状況を察し、代わりに手を挙げてくれたわけですね店主!ありがとうありがとう。
そして貴方のおかげで気づくことができました。中本のレベルが高かった、てことに。。

スープベースの違いとか、豆板醤の風味でチープさ出ちゃってるとか、要素的な差異も当然あるのだけども、
そもそも調理技術の差が歴然としちゃっておる感じで・・・。「からうまさ」が全然物足りないですの。
まあ、中本って感覚的にはラーメンというより中華料理的だし、二郎よりは難易度高そうですよね~。
あれ。なにフォローの言葉探しはじめてるの私?

私としては、カラ男(800円)の方が単純においしかったのでこちらをオススメします。野菜の甘みたっぷりで。
ほんと頼むよ白根クン。

麺 カラ男
メニュー チャルメラ番長

チャルメラ番長ラーメン / すすきの駅(市営)すすきの駅(市電)豊水すすきの駅

★★★☆☆ 3.0



■参考記事


・2012/05 ブタキング 札幌環状店@環状通東
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