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蒙古タンメン中本@吉祥寺 - 2009.12.08 Tue

連日の中本記事ですね。今回は吉祥寺店の12月限定メニュー。
夜遅くに吉祥寺店は初めて。平日の21時過ぎでしたが、ほぼ待ちなし。
杯数限定に戻った北極の秋は売り切れ。やはりこの時間では全くチャンスなさそうです。

中本風タンタン麺
中本風タンタン麺(850円)

鮮やかなオレンジ色のスープが印象的、見た目から美味しさが伝わってくるようです^^
胡麻の香りがしっかり効いており、口当たりはかなりマイルド。
中本メニューの中では控えめな辛さですが、坦々麺としては結構辛い部類かも。
花椒ではなく唐辛子で辛味を出すタイプではあるものの、驚くほど王道的な坦々麺です。
先月の肉味噌つけ麺といい、限定メニューも安定感ありますね。ぜひレギュラー化してほしいです。

味噌卵麺
味噌卵麺(850円)

吉祥寺店の味噌卵麺は以前食べて、かなり美味しかった記憶が。ただ今回はちょっと記憶の味と違ったかな。
スープは北極とはまた異なる味わい。この日は妙にスモーキーな香りが。これはこれで美味しいですけどね。
ただ、以前より明らかに油が多く、ちょっと苦手なバランスでした・・・。
さらに調子に乗って?、麺量デフォで注文してしまい、後半かなり苦しみました。
やはり自分には、「油少なめ・麺少なめ」の呪文が必須と実感。。
味噌卵麺はもやしが最高に美味しいです。

高円寺ストリートのらーめん横丁が、20日にオープン。近所に中本もできるので楽しみです!

蒙古タンメン中本 吉祥寺店ラーメン / 吉祥寺駅井の頭公園駅

★★★★ 4.0

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