2017-07

スポンサーサイト - --.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
タグ :

スポンサードリンク

太公望@秋川 - 2011.06.09 Thu

多摩の旅。いつ樹@小作に続きまして、太公望にやってまいりました。
無化調・飛魚(あご)出汁ラーメンの老舗であります。

すぐお隣には池谷精肉店。あちらは満席、こちらはまばら。
あっちが一杯だからじゃないんだよー。ココを狙ってきたんだよーー。

しょう油らーめん

しょう油らーめん(700円)


上品で、魚らしく、ジワジワと・・・
あーすみません飛魚出汁初めて食べました。なるほどこれがアゴかー。
重なり合う出汁の厚み。たっぷりの素材が使われていることを容易に想像させます。
惜しむらくは、この手の無化調スープを「難解」と感じてしまいがちな私の未熟な味覚か。

それでもラード・チャーシューの動物要素がしっかり補って、「優しい味」以上の満足感を与えてくれます。
不思議とワカメが合っちゃう味わいのスープですね。

麺

縮れ強めでコシのあるモニュっとした食感。なかなか一体感があって美味い。
全体的にクラシカルというか、言っちゃえば古臭いラーメン。
いやいや、この一杯を食べる「意義」は勿論あるのだけど、お隣に人が集まるのもまた自然な流れだな~と。

メニュー

メニュー表。ちぢれ麺と細麺から選択可能ですが、特に指定しなければちぢれ麺になります。

太公望

秋川駅から徒歩3分の好立地。次は大人気のお隣も確認したいところ。

太公望ラーメン ラーメン / 秋川駅

★★★☆☆ 3.5

関連記事
タグ : 23区外

スポンサードリンク

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://nebokegohan.blog55.fc2.com/tb.php/301-e93f81f8
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

らーめん いごっそう@東伏見 «  | BLOG TOP |  » いつ樹@小作

スポンサードリンク

最新記事

プロフィール

ネボケガオ

Author:ネボケガオ
高円寺でおいしいグーグルマップ』より、いまやこちらがメインブログに。身勝手な消費者。東京・杉並→北海道・札幌→東京・杉並(いまここ)。

☆:満足度。4以上はオススメ

検索フォーム

タグクラウド

カテゴリ

家メシ (9)
自作ラーメン (13)
ラーメン(5.0) (12)
ラーメン(4.5) (37)
ラーメン(4.0) (97)
ラーメン(3.5) (124)
ラーメン(3.0) (93)
ラーメン(2.5以下) (27)
ラーメン(イベント) (7)
カフェ (18)
パン・ケーキ (11)
もんじゃ・お好み焼き (10)
パスタ・洋食 (6)
中華・餃子 (7)
カレー (7)
定食 (6)
ハンバーグ・焼肉 (4)
ファーストフード (2)
寿司 (4)
アジアン (1)
うどん・そば (4)
その他 (7)
未分類 (0)
居酒屋 (2)

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

ランキング勝算なし!


食べログ グルメブログランキング

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。