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みそラーメンのよし乃 アピア店@札幌(北海道札幌市中央区) - 2012.01.08 Sun

みそラーメン

みそラーメン(750円)


醤油が主流の旭川ラーメンの中で、味噌をウリにするお店のひとつがよし乃。昭和43年創業の老舗です。
札幌にも支店があり、今回は札幌JRタワーの地下街アピア店へ。(他にテレビ塔地下店もあり)

ダシが軽めのスープですが、調理の巧みさで食わせるラーメン。化調も強め。
もやし・メンマは超薄味仕様。濃いめの味付けかつピリ辛のスープで麺とともにワシワシ食うといい感じ。
もやしは食感も良いですね。油の重さは感じさせないながら、スープは熱々なので温度調整係としてもデキる子です!
麺は加藤ラーメンのよう。目新しさはないけど、安心感と満足感を得られる一杯。
それを駅ビル内で食べられるというのも嬉しいポイントですね。

麺 メニュー みそラーメンのよし乃

よし乃 アピア店ラーメン / さっぽろ駅(札幌市営)札幌駅(JR)北12条駅

★★★☆☆ 3.0



■参考記事


・2011/12 梅光軒 新千歳空港店@新千歳空港(北海道千歳市)
・2011/11 元祖旭川 かとうらーめん 本店@稲積公園(北海道札幌市手稲区)
関連記事
タグ : 北海道 中央区(札幌) ご当地 旭川系

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