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室蘭カレーらーめん じぇんとる麺@平和(北海道札幌市白石区) - 2012.05.14 Mon

室蘭カレーらーめん

室蘭カレーらーめん(690円)


室蘭では「カレーラーメン」なる文化信仰があるみたい。味の大王が異世界から召還したという神話が起源とか。
今回は昨年末に札幌への領土拡大を果たしたじぇんとる麺で、カレーラーメン(たぶん)初体験。

わわ。ほんとに超カレー。イメージ的には、そうですねえ。
『カレーうどん + インドカレー + ベジポタ + 西山麺』で想像できたら大体そのままの味かと。
ドロドロ感を演出するジャガイモ、ニンジンのペーストが甘み要素にもなっており、辛味は適度にまろやかに。
その辛味はがっつり効いたスパイス由来ですけど、にも関わらず印象はある意味家庭的なんですね。
ほら。ルウなしでイチからカレー自作した時なんか、旨味が足らなくてついスパイスに頼っちゃった。
みたいな経験って誰しもあるじゃない?まさにそんな感じのカレーなのです。
そしてこれが西山製麺のちぢれ麺に絡みまくり。むむむっ…!いわばソフト麺的うまさですね、要するに!

なんにせよ。ラーメンとしては文句なしにキワモノですね。洗練されてなさすぎて逆に興味深いです。
札幌には味の大王の末裔もいらっしゃるそうなので、これはなまら会いに行くしかないですよ。

麺 メニュー 室蘭カレーらーめん じぇんとる麺

室蘭カレーらーめん じぇんとる麺 札幌北郷店ラーメン / 平和駅

★★★☆☆ 3.0



■参考記事


・2011/10 麺屋 菜々兵衛@平和(北海道札幌市白石区)
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タグ : 北海道 白石区(札幌) ご当地

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