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屯ちん 池袋本店@池袋 - 2012.09.26 Wed

ラーメン 中

ラーメン 中(650円)


「東京豚骨ラーメン」。せっかく東京に来たし、東京らしいものを食べたいなって思って♪
ラーメン好きな方の中には、「屯ちんが日本一うまい!」とおっしゃる方が少なからずいて気になってました。
並・中・大が同額。並を選んだところ「かなり少なめですので、中はいかがですか?」と勧められ、思わずうなずくも、やっぱり私は持て余してしまうあり様です。自分の空腹感を過信しました。

流行りの家系テイストなチェーンもそうですが、この手のマイルドなスープは濃厚な豚骨ラーメンを食べている気分にさせられますねえ。オイリーなわりに重さ(密度)がないのでとっても食べやすいです。この辺りはとても上手。
ゴワゴワのちぢれ麺が出てきたのは意外性があって面白いです。背脂や味付けメンマの調味料なんかがいかにも「身体に悪そう」で、背徳感を大いに刺激します。深夜にこそ食べたくなる味!
山嵐@北海道・札幌を食べた印象とかなり近いのは偶然かもですが、人気ラーメン店のお手本てかんじ。

麺 券売機 屯ちん 池袋本店

屯ちん 池袋本店ラーメン / 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅

★★★☆☆ 3.0



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・2011/08 山嵐@平岸(北海道札幌市豊平区)
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