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らーめん ねいろ屋@荻窪 - 2012.10.11 Thu

しお

しお(750円)


老舗・二葉の本店の跡地に出来た新店。その二葉スタッフが始めたお店みたい。なぜかカキ氷も人気。
細麺と太麺が選択可能で、今回はデフォらしい太麺の方を。見た目にはまったく面影を残していませんが、軽やかなスープの奥に二葉時代のあの煮干し感を想起させる味わいになってます。当時の味のファンにはちょっと嬉しい仕掛け。とはいうものの、食後感はイマドキのおいしい塩ラーメン。現時点では先代の味との比較あってこその面白さ、という域を抜け切れてないかなー。もうひとつのウリ・カキ氷も甘味処顔負けの本気仕様。客単価、結構高そうだなおい。

麺 メニュー 
カキ氷メニュー ねいろ屋

ねいろ屋ラーメン / 荻窪駅

★★★☆☆ 3.0



■参考記事


・2009/10 二葉 上荻店@荻窪
・2009/09 二葉 天沼店@荻窪
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