2018-08

家系ラーメン まこと家@青物横丁 - 2012.10.21 Sun

ラーメン

ラーメン(600円)


家系経験値をためはじめた頃に行ったお店の再確認を。今回は深夜の入り口付近に訪問。
不規則な一斉注文を完璧に暗記する伝統の秘技を見せつけられたあと、出てきたラーメンの出来はもう抜群! 酔っ払い客への(ある意味で)手慣れた客あしらいにヒヤヒヤした直後だったので、超ギャップ萌え。やはりここは寿々喜家@神奈川・上星川にもっとも近い位置にある都内家系ですね。しかもこの味を深夜に楽しめる嬉しさったら。やわめ指定不可の回転重視なお店ながら、「普通」で絶妙な茹で加減! 前回と比べてラーメンの出来自体が当たりなのは間違いないと思うけど、私自身の感度もあがってることもあって、二重に美味さが増しておりました。超ラッキー。

星3.5→4 に満足度アップ。

麺 メニュー まこと家

まこと家ラーメン / 青物横丁駅鮫洲駅品川シーサイド駅

★★★★ 4.0



■訪問履歴


・2010/12 ラーメン(600円)

■参考記事


・2011/04 寿々喜家(すずきや)@上星川(神奈川県横浜市)
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タグ : 品川区 ご当地 家系

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