2020-04

グラマシーニューヨーク 新宿高島屋店@新宿 - 2009.09.20 Sun

新宿高島屋の地下、スイーツコーナーへ初めて行ってみました。
さすが高島屋という高級感溢れる空間。ショーケースに並ぶケーキもまた美しいです。

モンブラン系のケーキを探していて見つけたパフェを購入。
メインサイト同様、こちらも画像をちょっと大きくしてみたりして。

和栗のモンブランパフェ
和栗のモンブランパフェ(735円)

ケーキ屋事情に明るくない私にとって、こういうパフェのようなスタイルは新鮮に映りました。
思わず「コレ、持ち帰りできますか?」と聞きそうになったよ・・・テイクアウト専門なのにw

クリームやパイ生地が何層にも重なり、複雑な味わいを演出しています。
パイ生地部分は弾力があって、付属のスプーンではうまく切れずに食べ難かったです・・(^^;
マロンペーストがかなりしっかりとした栗の風味。和栗のデザートとしての満足感はなかなか。
バターのような濃厚な風味のクリームや、全体的に上品な甘さも好みでした。

今回モンブラン縛りがあった(自分の中でw)のでスルーしましたが、
栗と和三盆のロールケーキも評判が良いようなので食べてみたいですね。

グラマシーニューヨーク 新宿高島屋店ケーキ / 新宿駅新宿三丁目駅代々木駅

★★★☆☆ 3.0

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